El vino: del campo a la mesa

Nuestra experiencia masterclass. Para empezar conduciremos a uno de nuestros viñedos predilectos: el Toll del Gos, donde empieza la magia del vino. Estos viñedos se encuentran en pleno corazón del valle, rodeados de naturaleza hablaremos de la historia de estas tierras, nuestra filosofía, y por su puesto de la uva como materia prima para la elaboración del vino. A continuación volveremos a la bodega, donde recorreremos las instalaciones y aprenderemos los secretos de los enólogos. Charlaremos a cerca de las infinitas posibilidades que ofrece la variedad moscatel, de los tintos de Xaló y sobre los métodos muy especiales de elaboración de la mistela de pasas.Visitaremos la cava donde encontraremos diferentes métodos de envejecimiento.Al final de la visita, disfrutaremos de la degustación de nuestros vinos y mistelas más emblemáticos maridados con embutidos de la zona y productos locales. Para terminar, podrán visitar el edificio centenario donde admirar toda clase de artilugios e indumentaria tradicional y adquirir todo tipo de productos locales artesanos.
Esperamos que cuando vuelvas, tengas la sensación de haber vivido una de las mejores experiencias enoturísticas de vuestras vidas.